Recipe: Tasty Poulet au colombo

Poulet au colombo. Recette Colombo de poulet : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Ajouter le poulet le faire dorer sur toutes ses faces en ajoutant peu à peu le jus de macération. Les laver, les sécher avec du papier absorbant puis les saler, poivrer.

Poulet au colombo Le colombo est l'un des plats emblématiques des Antilles. Vous pouvez le préparer avec du poulet, du porc, du cabri, du poisson… Le légume de base reste la pomme de terre (pour épaissir la sauce. La recette colombo de poulet à l'antillaise au cookeo. You can cook Poulet au colombo using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Poulet au colombo

  1. You need 1.3 kg of filet de poulet.
  2. It's 4 of belles courgettes.
  3. You need 4 of pommes de terre moyennes.
  4. Prepare 1 of gros oignon et 2 échalotes, ail.
  5. It's 30 g of Colombo en poudre ou mieux en pâte.
  6. Prepare of Coriandre, thym frais ou déshydraté, 3 clous de girofle, piment.
  7. Prepare 2 of gros citrons.
  8. Prepare of Vinaigre, huile olive, sel et poivre.

Voici la recette du colombo des Antilles dans sa version plat du dimanche au poulet, avec beaucoup de saveurs ! Vous cherchez des recettes pour poulet colombo ? Colombo de poulet : comment cuisiner ce plat ensoleillé ? Voici une succulente recette pleine de soleil !

Poulet au colombo instructions

  1. Découper les filets de poulet en gros dés..
  2. Dans un bol, mettre un peu d'huile olive, un peu de vinaigre jus d'un citron, ail écrasé, piment, clou de girofle. Mettre le poulet dans cette marinade 30mn..
  3. En attendant, eplucher les courgettes, pomme de terre, oignon, échalote. couper en dés les courgettes et en 4 les Pommes de terre..
  4. Hacher ensemble l'oignon, ail, echalotte et coriandre si vous le prenez frais..
  5. Dans une cocotte, mettre un filet d'huile d'olive et y mettre la mixture ci-dessus, ajouter les morceaux de poulet. Faire revenir..
  6. Ajouter les légumes, le colombo. Sel poivre Mélanger..
  7. Couvrir d'eau et laisser cuire avec couvercle durant 35 mn env puis 10-15 mn à découvert Ajouter le jus du 2eme citron (selon l'acidité voulu). Puis laisser poser 30 mn avant de servir our que la sauce s'epaississe. Servir avec un peu de riz..

Le colombo de poulet (également possible en version cabris, porc, requin…). Colombo de poulet, colombo d'agneau, colombo de porc, colombo de cabri, colombo de La poudre à colombo se marie à merveille avec les viandes blanches en particulier (poulet, porc. Dans une grande cocotte ou une grande casserole, dorer le poulet dans l'huile de chaque côté avec le mélange d'épices. Voici une recettes des plus populaires et facile à préparer, le colombo de poulet avec Cookeo. Plat à base de blanc de poulet et de légumes, un délice!

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