Recipe: Perfect Poulet yassa (Sénégal)

Poulet yassa (Sénégal). Anna shares a family recipe for Poulet Yassa - a Senegalese favorite! Poulet Yassa is a tasty and easy dish to prepare. Cuire le riz à la vapeur et servir dans un grand plat avec les cuisses de poulet et la sauce aux oignons.

Poulet yassa (Sénégal) It's one of those simply delicious dishes: just a few ingredients that are transformed, by the magic of cooking. Recette Poulet Yassa (Poulet) > Recettes. When I first heard about this chicken yassa recipe, I was really skeptical about the amount of onion called for in the marinade and sauce. You can cook Poulet yassa (Sénégal) using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Poulet yassa (Sénégal)

  1. It's 2 of cuisses de poulet.
  2. You need 1 of grand oignon émincé.
  3. Prepare 1 of citron.
  4. It's 3 gousses of d'ail.
  5. Prepare 3 c of a s huile de tournesol.
  6. Prepare of Pincé poivre noire.
  7. Prepare 1 c of a s persil.
  8. Prepare 1 of cube de brouillon de poule.
  9. It's 20 cl of d'eau.
  10. You need 1 c of a s moutarde.
  11. Prepare 1 c of a c sucre.

Poulet Yassa. (Senegalese chicken with onions and lemon). This traditional chicken dish from the Casamance region of Senegal is one of the most famous African recipes and is found in Senegalese restaurants the world over. For best results let the chicken. Yassa is a spicy dish prepared with onions and either marinated poultry or marinated fish.

Poulet yassa (Sénégal) step by step

  1. On commnece par la marinade dans un saladier on verse l moutarde le persil le poivre le jus de citron et l'aile émincé on fouette le tt sans oublient le sel on met nos cuisses dans cette marinade.
  2. On ajoute la moitié ds oignon émincé avec ls cuisses de poulet......
  3. Dans l eau on émietté notre cube de bouillon et on le met au micro onde.
  4. Dans une poêle on met de l huile ensuite on dépose ls morceaux de poulet et on ls laisse coloré de chaque côté environ 4 min on obtient des oignon caramilisé 😍 ensuite on ajoute le sucre pour bien caramilisé le tt (le feu doux).
  5. On retire les morceaux de poulet et on verse l'oignon restant on remonte le feu faite a ttention mélangé bien et gratté le fond de la poêle remué sans cessé.
  6. Préchauffé le four a 200°.
  7. On remette les cuisses (par dessus) dans la poêle on verse le bouillon de poulet (30 seconde).
  8. Maintenant directions au four 20 min et bonne appétit.
  9. Vous pouvez l'accompagné avec du riz 😍.

Originally from Senegal, yassa has become popular throughout West Africa. Chicken yassa (known as yassa au poulet), prepared with onions, lemon or mustard. On fixe généralement l'origine du poulet Yassa en Casamance, region sud du Sénégal, c'est un des plats Recette Poulet Yassa. Yassa chicken or poulet yassa, originating in the Casamance region in the South of Senegal, is a dish that has become popular not only throughout West Africa, but outside Africa as well. Le Poulet Yassa est une recette typique de la cuisine sénégalaise.

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